Nasiona konopi wzbogacają morelowe kulki o białko

Moim ulubionym sposobem, aby cieszyć się drobnymi nasionkami w podróży jest dodanie ich do morelowych kulek. Kulki są łatwe do wykonania i można przechowywać je przez około dwa tygodnie w lodówce, w szczelnym pojemniku.

Składniki:
(Na około 24 kulek)

• 3 szklanki posiekanych suszonych moreli,
• 1 szklanka posiekanych daktyli,
• 1 szklanka łuskanych nasion konopi,
• 2 łyżki soku z cytryny,
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej,
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (najlepiej bezglutenowego).

Przygotowanie:
Wyłóż blaszkę lub pojemnik papierem do pieczenia i odłóż na bok.
Zmiel wszystkie składniki w blenderze, masa powinna mieć konsystencję gęstej pasty. Z powstałej masy ulep w dłoniach kulki o wielkości orzecha włoskiego i układaj na przygotowanym wcześniej papierze do pieczenia, a następnie włóż na około 2 godziny do lodówki.

Uwaga: Ulepione pralinki możesz dodatkowo obtoczyć w łuskanych nasionach konopi.

PS. Nasiona konopi mogą również wzbogacić w białko pesto z bazylii oraz dodać orzechowy smak i zdrowe tłuszcze do sałatek