Łatwy przepis na burrito, którym na pewno zachwycisz grupę swoich przyjaciół.
Następnym razem, gdy będziesz szukał pomysłu na zdrowy i satysfakcjonujący obiad lub kolację – wybierz ten, ponieważ z pewnością się nie zawiedziesz. Przepis jest całkowicie wegański, czyli idealny dla tych, którzy są na diecie roślinnej, czy bez laktozowej, lub dla tych, którzy po prostu starają się zminimalizować spożycie produktów pochodzenia zwierzęcego w swojej diecie z powodów zdrowotnych.
Ten przepis jest ekstremalnie łatwy do wykonania, więc jest idealny, jeżeli rozglądasz się za zdrowym posiłkiem dla dużej liczby osób. Wykonanie zajmuje tylko tyle czasu, co posiekanie świeżych warzyw.
Dodanie nasion konopi, które można już znaleźć w większości sklepów spożywczych i sklepach ze zdrową żywnością, burrito stają się doskonałym źródłem białka, błonnika i kwasów tłuszczowych. Z pewnością są świetną alternatywą dla orzechów, zapewniając chrupiącą teksturę, a jednocześnie będąc hipoalergicznymi, a więc Ci, którzy uczuleni są na orzeszki ziemne nie muszą się martwić spożywając nasiona konopi.
Składniki:
(na 4 burrito)
– 1 główka sałaty,
– 1 zielona cebulka,
– 1 duży pomidor,
– 1 łodyga selera,
– 2 duże marchewki,
– 1 duży ogórek,
– ½ szklanki hummusu,
– 1 łyżeczka pieprzu,
– 1 łyżeczka oleju z konopi,
– 1 łyżka nasion konopi,
– 4 tortille.
1. Umyj i porwij sałatę na kawałki.
2. Umyj i pokrój selera na paski.
3. Posiekaj zieloną cebulkę, pomidor i ogórek.
4. Pokrój marchewkę na małe paski.
5. Umieść pokrojone warzywa w misce i skrop je olejem konopnym.
6. Zwijaj burrito pojedynczo.
7. Na tortilli ułóż najpierw sałatę (to zapobiegnie przez rozmięknięciem), a następnie rozprowadź na niej hummus.
8. Kolejno układaj na hummusie warzywa, zieloną cebulkę, pomidor, seler, marchewkę i ogórek.
9. Posyp warzywa nasionami konopi i czarnym pieprzem.
10. Następnie zwiń.
11. Podawaj natychmiast.
