Szukasz sprawdzonego źródła cynku w codziennej diecie? Nasiona konopi i olej konopny są idealne, aby utrzymać cynk na właściwym poziomie.
Cynk jest ważnym składnikiem, który pomaga w utrzymaniu zdrowego układu odpornościowego.
Z powodu mnogości korzyści odżywczych jakie posiadają konopie często pomijane jest to, że są świetnym źródłem cynku. Konopie często wychwala się za ich bogactwo w białko, błonnik i niezbędne kwasy tłuszczowe, ale cynk odgrywa zasadniczą rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Cynk wspiera również podział i wzrost komórek (co bardzo ważne jest we wczesnym okresie ciąży, niemowlęctwa i okresu wczesnego dzieciństwa), gojenie się ran i rozkład węglowodanów. Odpowiednia ilość cynku jest również niezbędną do prawidłowego funkcjonowania zmysłu węchu i smaku.
Cynk pomaga systemowi odpornościowemu odpierać atakujące organizm niebezpieczne wirusy i bakterie. Podejmując starania, aby zapewnić sobie wystarczające ilości cynku w diecie możesz znacznie zmniejszyć ryzyko zachorowania na przeziębienie. Ci, którzy cierpią z powodu niedoborów cynku doświadczają większej podatności na wiele patogenów.
Zalecane dzienne zapotrzebowanie na cynk różni się w zależności od wieku i płci. Mężczyźni powyżej 14 roku życia potrzebują 11 miligramów dziennie. Kobiety w wieku 14-18 potrzebują 9 miligramów, a kobiety powyżej 19 roku życia 8 miligramów dziennie. Kobiety w ciąży, które są w wieku 14-18 muszą dostarczyć dziennie 12 miligramów, a kobiety powyżej 19 roku życia 11 miligramów.
Ze względu na to, że cynk często pozyskuje się z „ciężkich” białkowych produktów, wegetarianie i weganie, którzy nie jedzą mięsa są bardziej podatni na niedobory cynku. Nasiona konopi i olej konopny, które również są bogate w białko są świetnym źródłem cynku. Nasiona konopi oraz olej konopny można znaleźć w lokalnych sklepach ze zdrową żywnością, sklepach z nasionami lub sklepie spożywczym.
Łuskane nasiona konopi mogą służyć jako posypka do sałatek, zup oraz kanapek, można je również dodać do ulubionego koktajlu, wkomponować w sos lub dip oraz dodać do ciasta podczas pieczenia. Natomiast olej konopny może być użyty jako podstawa do sałatek czy sosów.
