Wszyscy doskonale wiemy, że lody są jedną z najlepszych możliwych przekąsek, ale czy kiedykolwiek myślałeś o tym, żeby dodać do nich cannabis?
Ten przepis jest trochę pracochłonny, ale obiecujemy, że warto!
Składniki
30 gramów konopi
8 szklanek śmietany kremówki
4 szklanki mleka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
12 żółtka, lekko ubite
6 szklanek cukru
1 łyżeczka soli
½ szklanki niesłodzonego kakao w proszku
¾ szklanki lecytyny
300 gramów posiekanej gorzkiej czekolady
1 i ½ szklanki wody
lód
sól
1. Do dużego garnka dodaj 8 szklanek śmietany kremówki i ogrzej. Po zgęstnieniu obniż ciepło, gotuj mieszając od czasu do czasu.
2. Dodaj marihuanę do śmietany i wymieszaj.
3. Po godzinie zdejmij z ognia i ochłodź w lodówce (około 2 godziny).
4. W oddzielnym naczyniu połącz mleko, cukier, sól, kakao i lecytynę.
5. Wymieszaj, umieść garnek na średnim ogniu.
6. Mieszaj stale doprowadzając mieszankę do wrzenia.
7. Umieść żółtka w osobnym naczyniu. Wlej dwie szklanki podgrzanej mieszanki do żółtek. Wymieszaj. Przelej wszystko do mieszanki zawierającej mleko.
8. Kontynuuj ogrzewanie mieszanki aż do zgęstnienia konsystencji – ale nie do wrzenia.
9. Zdejmij z ognia, dodaj posiekaną czekoladę i czekaj aż się roztopi.
10. Przelej czekoladę do schłodzonej miski i umieść w lodówce na około 2 godziny, aż się schłodzi, mieszając od czasu do czasu.
11. Wymieszaj śmietankową mieszankę z esencją waniliową.
12. Przelej całą mieszankę do urządzenia do lodów i postępuj zgodnie z instrukcjami producenta, aby uzyskać najlepsze lody THC.
