Jeśli szukasz sposobu na włączenie większej ilości nasion konopi do diety, ze względu na ich naturalne korzyści zdrowotne – koniecznie musisz spróbować tego przepisu.
Nasiona konopi – pochodzą z rośliny cannabis sativa (konopia siewna) i uważane są za doskonałe źródło błonnika, białka i niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Ze względu na to, że wiele przepisów na bananowe babeczki zawiera także orzechy, orzechowy posmak nasion konopi świetnie się wkomponuje. Dodatkowym bonusem dla tych, którzy uczuleni są na orzechy i zwykle muszą omijać bananowe babeczki szerokim łukiem jest to, że nasiona konopi są całkowicie hipoalergiczne.
Składniki:
– 6 bardzo dojrzałych bananów,
– ⅓ szklanki oliwy z oliwek,
– ½ szklanki brązowego cukru,
– 1 szklanka płatków owsianych,
– 2 szklanki mąki,
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
– 1 łyżeczka sody,
– 1 łyżeczka cynamonu,
– ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej,
– ¼ szklanki nasion konopi,
– ¼ szklanki proszku konopnego,
– ½ szklanki dropsów czekoladowych.
1. Rozgrzej piekarnik do 170°C.
2. Przygotuj formę na babeczki smarując ją oliwą z oliwek lub wkładając w nią papierowe foremki.
3. Umieść obrane banany w misce i za pomocą widelca rozgnieć je dokładnie.
4. Ubij banany razem z oliwą z oliwek i brązowym cukrem.
5. Dodaj następnie płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, gałkę muszkatołową, nasiona konopi, proszek konopny oraz dropsy czekoladowe, a następnie za pomocą drewnianej łyżki wszystko dokładnie wymieszaj.
6. Umieść ciasto w każdej z foremek, a następnie piecz przez 20 minut.
7. Pod koniec upływającego czasu sprawdź wykałaczką czy ciasto jest gotowe. Jeżeli nie do piecz przez kolejne 5 minut.
